10月8日下午，“中國酒業(yè)的傳承與創(chuàng)新”第89屆全國糖酒商品交易會主題論壇在武漢國際博覽中心成功舉行。本次論壇圍繞傳承、創(chuàng)新的主題，深刻探討了中國酒業(yè)今后的發(fā)展趨勢與方向，充分體現(xiàn)出全國糖酒會作為酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)、晴雨表的重要價值，為酒行業(yè)走出困境、****進(jìn)取注入了強大的信心與活力。
論壇上，****“實力派”經(jīng)濟(jì)學(xué)家、中國人民大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授、博士生導(dǎo)師李義平和中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)形勢，分別對酒業(yè)的傳承與創(chuàng)新發(fā)展的主題進(jìn)行了深刻剖析；貴州茅臺酒廠名譽董事長季克良、中國酒類流通協(xié)會副會長兼秘書長劉員、浙江商源有限公司董事長朱躍明、酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰、百度副總裁曾良、貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)華星酒業(yè)總經(jīng)理劉宗利、四川聯(lián)合酒類交易所董事長唐世敏等嘉賓在對話環(huán)節(jié)上**酒類行業(yè)的品質(zhì)創(chuàng)新、文化創(chuàng)新和渠道創(chuàng)新進(jìn)行了具體的闡述分析，來自全國各地的****酒類廠商代表和媒體人員共400多人參加了本次論壇。
李義平分析認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)與社會的發(fā)展是酒業(yè)未來走向的重要依據(jù)。從宏觀上來看，“穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)”仍是當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)工作以及各行各業(yè)的重要任務(wù)，其關(guān)鍵在于擴(kuò)大內(nèi)需、刺激消費，以此化解過剩產(chǎn)能，提升發(fā)展質(zhì)量，有效應(yīng)對國際金融危機所帶來的長期影響。對于酒類行業(yè)尤其如此，唯有把下行壓力轉(zhuǎn)化為調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變方式的動力，合理利用消費與投資的拉動作用，提高公眾消費能力和消費信心，才能逐步實現(xiàn)酒行業(yè)的價值回歸和健康發(fā)展。
王延才表示，在此前快速發(fā)展的過程中，酒類行業(yè)由于片面追求規(guī)模與速度，卻忽視了自身存在的一些弊端，現(xiàn)在由于外部誘因的作用而集中暴露出來。要扭轉(zhuǎn)當(dāng)前酒行業(yè)的不利形勢，必須****打破某些消極的、急功近利的慣性思維與慣性行為，通過真正意義上的創(chuàng)新轉(zhuǎn)變，發(fā)揮行業(yè)合力，堅持倡導(dǎo)品質(zhì)誠實、服務(wù)誠心和產(chǎn)業(yè)誠信，使酒業(yè)回歸到應(yīng)有的社會地位和形象，確保行業(yè)健康、和諧、持續(xù)地發(fā)展。
在對話環(huán)節(jié)中，各位嘉賓一致認(rèn)為，酒是中華民族的****傳承，與人們?nèi)粘Ｉ钣兄Ыz萬縷的聯(lián)系，所以，酒業(yè)發(fā)展必須在文化、技藝的傳承方面持續(xù)開展扎實工作，充分體現(xiàn)酒文化的傳統(tǒng)優(yōu)勢，這是酒業(yè)發(fā)展的重要根基。而面對當(dāng)前瞬息萬變的市場競爭形勢，特別是消費者日趨多元化、個性化、時尚化的消費需求，酒業(yè)還要不斷加大創(chuàng)新工作的力度，發(fā)揮酒文化在社會中的積極作用，通過酒文化的訴求與傳播，反映時代風(fēng)貌，以酒文化創(chuàng)新促進(jìn)社會文明****。
季克良著重分析了白酒產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)新的重要性，并結(jié)合中國白酒的傳統(tǒng)風(fēng)味特色與現(xiàn)代市場需求，對白酒品質(zhì)創(chuàng)新提出了較為具體的指導(dǎo)方向；郝鴻峰則結(jié)合酒仙網(wǎng)近期以來的迅速發(fā)展，分析了酒類行業(yè)應(yīng)如何創(chuàng)新應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代技術(shù)和平臺，以服務(wù)為核心，不斷拉近與現(xiàn)代消費者之間的情感距離；其他各位嘉賓還就酒業(yè)廠商合作模式的創(chuàng)新、酒類產(chǎn)品時尚化等當(dāng)前行業(yè)熱點話題進(jìn)行了討論分析。
本次主題論壇引發(fā)了糖酒會參會廠商的強烈關(guān)注和反響。針對傳承、創(chuàng)新的實踐性指導(dǎo)，使其未來發(fā)展道路豁然開朗，并更加堅定了發(fā)展信心。正所謂“一橋飛架南北，天塹變通途”，以武漢糖酒會為起點，酒類行業(yè)必能通過傳承與創(chuàng)新的橋梁，順利度過轉(zhuǎn)型期，走向燦爛美好的未來。
